Capacitación:
Capacitación: Realizar pláticas de los temas:
- Introducción a los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación en la Producción Primaria de Vegetales
- Buenas Prácticas Agrícolas
- Buenas Prácticas de Manejo
- Buenas Prácticas de Higiene
- Técnica de Lavado de Manos
- Enfermedades Transmitidas por los alimentos (ETA´s)
- Microbiología Básica
- Buen Uso y Manejo de Agroquímicos
- Campo Limpio
- Equipos de Protección para aplicar Agroquímicos
- Las 11 Medidas para Prevenir o Reducir Los Riesgos de Contaminación Microbiologica en la Producción Primaria de Hortalizas.
Dirigidos a mandos altos, mandos medios y mandos bajos de las empresas inscritas al programa.
Cursos de capacitación dirigidos a los Encargados, Responsables y Gerentes de Inocuidad en los temas de:
- Curso Formación a Responsables de Inocuidad en la Implementación de los SRRC.
- Curso de Buen Uso y Manejo de Plaguicidas.
- Curso Norma de Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos-FSMA.
- Marco Regulatorio.
- Curso Trazabilidad y Retiro de Producto.
- Curso-Taller Análisis de Peligros enfocado a análisis de riesgos de la producción agrícola de productos hortofrutícolas.
- Taller BUMP.